എല്ലാവരുടെയും അടുക്കലകളിൽ കാണുന്ന ഒന്നാണ് അവൽ. നെയ്യിൽ മൂപ്പിച്ചെടുത്ത അവൽ കൊണ്ടൊരു പായസം തയാറാക്കിയാലോ, വളരെ എളുപ്പത്തിൽ തന്നെ തയാറാക്കാൻ...
കേരളത്തിലെ രുചികളുടെ കലവറയാണ് കണ്ണൂർ. രുചിക്കൂട്ടുകളിലെ തമ്പുരാക്കന്മാർ നീണാൾ വാഴുന്ന നാട്ടിൽ നിന്നും...
തമിഴ് പാലക്കാട് സ്റ്റൈലിലുള്ള ആഹാരം കാണിച്ചവർ ആരും തന്നെ ആ രുചികൾ മറന്നിട്ടുണ്ടാവില്ല....
ഓർമശക്തി വർധിക്കാനും മാനസിക ഉണർവ് നൽകാനും തൈരിന് കഴിയും. തൈരിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്ന അമിനോ ആസിഡിനു തലച്ചോറിനെ ഉത്തേജിപ്പിക്കാൻ സാധിക്കുമെന്നാണ് പഠനങ്ങൾ...
പഴങ്ങളുടെ രാജാവാണ് മാമ്പഴം. ലോകത്തില് ഏറ്റവും കൂടുതല് മാവ് കൃഷി ചെയ്യുന്നത് അതിന്റെ ജന്മദേശം കൂടിയായ ഇന്ത്യയിലാണ്. നമുക്ക് സുലഭമായി...
പ്രകൃതിയൊരുക്കിയ ഒരു ഉത്തമ ഔഷധമാണ് ഇളനീർ. ആരോഗ്യം മാത്രമല്ല രുചിയും ഇളനീർ പ്രധാനം ചെയ്യുന്നുണ്ട്. ഇളനീര് കൊണ്ട് നാവില് വെള്ളമോടുന്ന...
നമ്മളിൽ പലർക്കും ഫ്യൂഷൻ വിഭവങ്ങൾ പരീക്ഷക്കാൻ ഏറെ താല്പര്യമുള്ളവരാണ്. പേരിലും ചേരുവകളിലും ഫ്യൂഷൻ തനിമ നിലനിർത്തുന്ന ജപ്പാൻ വിഭവമാണ് ഒമുറൈസ്....
വൈകിട്ട് നാലു മാണി പലഹാരമായും, വീട്ടിൽ അതിഥികൾ വരുമ്പോൾ പെട്ടെന്ന് ഉണ്ടാക്കി കൊടുക്കാൻ കഴിയുന്ന കുറച്ച് ബ്രഡ് വിഭാവനാൽ പരിചയപ്പെടാം....
ഈ മഴക്കാലത്ത് മഴയുടെ ഭംഗി ആസ്വദിച്ച് നല്ല ആവിപറക്കുന്ന സുലൈമാനി ഊതി കുടിച്ചിരിക്കാൻ ഒരു പ്രത്യേക സുഖമാണ്. പതിവ് സുലൈമാനി...