അത്രയധികമൊന്നും സഞ്ചാരികളുടെ ശ്രദ്ധയിലെത്തിയിട്ടില്ലാത്ത അതിമനോഹരമായ പ്രദേശമാണ് കോഴിക്കോട് ജില്ലയിലെ തലക്കുളത്തൂര്‍ പഞ്ചായത്തിലെ നടുത്തുരുത്തി ദ്വീപും ചുറ്റുമുള്ള കായല്‍പ്പരപ്പും. കൈത്തോടുകളും തുരുത്തുകളും...

മസാല അധികം കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടമല്ലാത്തവർക്ക് ഏറെ പ്രിയങ്കരമായ ഒരു ഭക്ഷണമാണ് കുഴിമന്തി. എന്നാൽ വീട്ടിൽ കുഴി മന്തി ഉണ്ടാക്കുന്ന ശ്രമകരമായ...

ചൂടുകാലം തുടങ്ങിയതോടെ അമിത ദാഹം തണുപ്പിക്കാൻ പലതരം ശീതള പാനീയങ്ങൾ പരീക്ഷിക്കാറുണ്ട്. എന്നാൽ, എളുപ്പത്തിൽ തയാറാക്കാൻ കഴിയുന്നതും ഇത്തിരി ടേസ്റ്റി...

ചൂടു കാലം ആരംഭിച്ചതോടെ പലരും നേരിടുന്ന ഒരു അവസ്ഥയാണ് അമിത ദാഹം. ജലാംശം കൂടുതലുള്ള ഫ്രൂട്‌സ് കഴിച്ചും ജ്യൂസ് കുടിച്ചുമൊക്കെ...

നല്ല ദം ബിരിയാണി കഴിക്കാൻ ഇഷ്ടമില്ലാത്തവരായി ആരും ഇല്ല. എന്നാൽ, പലപ്പോഴും ദം ഇടുന്ന മെനക്കേട് ഓർത്ത് ബിരിയാണി ഉണ്ടാക്കാൻ...

പാലും പഴവും പോലെ ആരോഗ്യത്തിന് ഉതകുന്ന വസ്തുക്കള്‍ വേറെയില്ല. ചെറുപ്പം മുതല്‍ പഴവും പാലും ആരോഗ്യകരമായ ഭക്ഷണമെന്ന് കേട്ടാകും നാം...

കവ്വായി കായലിന്റെ ഓളപ്പരപ്പിലൂടെ കായലും കടലും മലയും തുരുത്തുകളും ഒരുപോലെ ആസ്വദിച്ചു കൊണ്ടുള്ള യാത്ര ഏത് സഞ്ചാരിയുടെയും മനം കവരുന്നതാണ്....