തെരുവുകളിൽ കുലുക്കി സർബത്ത് അടിക്കുന്നത് കണ്ടിട്ടില്ലേ ? അവിടെ രണ്ട് കൊട്ട്, ഇവിടെ ഒരു കൊട്ട്, ഗ്ലാസെടുത്ത് ഒരു ഏറ്...

ഷാഹി തുക്ര അഥവാ ഷാഹി തുക്ട വളരെ രുചികരമായൊരു നോര്‍ത്ത് ഇന്ത്യന്‍ പലഹാരമാണ്. മുഗളന്മാര്‍ ആണ് ഇന്ത്യയില്‍ ഇത് അവതരിപ്പിച്ചത്....

കുനാഫ ഒരു ഈജിപ്ഷ്യൻ വിഭവമാണ്. അടുത്തിടെയായി കേരളത്തിൽ ഏറെ പ്രചാരം ലഭിച്ച കുനാഫ പിറവിടെയുക്കുന്നത് പതിമൂന്നാം നൂറ്റാണ്ടിലാണ്. ഈജിപ്ഷ്യൻ ഖലീഫമാർ...

ചായ ഇഷ്ടമല്ലാത്തവർ ചുരുക്കമാണ്. ഉറക്കം ഉണരുമ്പോൾ ആവി പറക്കുന്ന കടുപ്പത്തിലൊരു ചായ കിട്ടാൻ ആരാണ് ആഗ്രഹിക്കാത്തത് ? ജോലി ചെയ്ത്...

നോമ്പ് തുറന്ന ശേഷമുള്ള ക്ഷീണമകറ്റാൻ ഈന്തപ്പഴം ഉത്തമമാണ്. ഇതോടൊപ്പം കശുവണ്ടി, പിസ്ത, അത്തിപ്പഴം എന്നിവ ചേർന്നാൽ സ്വാദും ഹെൽത്ത് ബെനഫിറ്റ്‌സും...

മുട്ട സുർക്ക എന്നത് മലബാറുകാരുടെ പ്രിയപ്പെട്ട വിഭവമാണ്. മധുരമാണ് മുട്ട സുർക്കയ്ക്ക്. എന്നാൽ നോമ്പ് തുറക്കുമ്പോൾ അധികമാർക്കും മധുരം ഇഷ്ടമല്ല....

നോമ്പിന് എല്ലാ ദിവസവും പത്തിരിയും ചിക്കനും മാത്രം മതിയോ ? എന്തെങ്കിലും ഒരു ചേഞ്ച് വേണ്ടേ ? എന്നാൽ ഇന്ന്...

മലബാറിൽ പലഭാഗങ്ങളിലും കാണുന്ന ഒരു പാനീയമാണ് അവൽ മിൽക്ക്. നാം കടകളിൽ നിന്നും കൂൾ ബാറിൽ നിന്നുമെല്ലാം ഇത് കുടിച്ചിട്ടുണ്ട്....

രാവിലെ എഴുനേറ്റ് പ്രഭാത ഭക്ഷണമുണ്ടാക്കാൻ മടിക്കുന്നവരുടെ സ്ഥിരം ഭക്ഷണമാണ് മുട്ട. ഒരു കോഴി മുട്ടയിൽ 70 കലോറിയും, ആറ് ഗ്രാം...

രാവിലെ ഭക്ഷണം പാകം ചെയ്യാൻ സമയമില്ലേ ? എങ്കിൽ ഈ സാൻഡ്‌വിച്ചുകൾ പരീക്ഷിച്ച് നോക്കൂ. സ്വാദിഷ്ഠവും ഒപ്പം ഹെൽത്തിയുമാണ് ഈ...